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电压力锅的搪瓷内胆和陶瓷内胆各有其特点和优势。
搪瓷内胆具有耐用、耐高温、耐腐蚀的特性，可以承受较大的压力和温度变化，因此比较耐用，搪瓷表面光滑，易于清洁，不易附着食物，能保持食品的卫生和口感，但是搪瓷内胆在制作工艺上较为复杂，成本相对较高。
陶瓷内胆则具有天然环保、易于清洗的特点，同时陶瓷内胆还有助于食物的加热和保温效果，陶瓷内胆较易受到外界环境的影响，如温度变化、酸碱腐蚀等，可能会导致损坏或破裂，因此在使用陶瓷内胆的电压力锅时需要注意保养和使用方法。
电压力锅的搪瓷内胆和陶瓷内胆都有其优点，耐用性方面搪瓷内胆表现更佳，但具体选择哪种内胆要根据个人使用需求和习惯来决定，无论使用哪种内胆，都需要注意保养和使用方法，以保证其使用寿命和安全性。